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走进位于湖北黄冈浠水县的华中（浠水）蛋品交易中心，首批入驻企业——湖北晨科农牧公司的鸡蛋分拣车间一派忙碌景象，一排排鸡蛋通过自动化设备有序传送，经过清洗、分拣、包装，然后从这里销往各地。

“全国每100枚鸡蛋中，就有1枚产自浠水。”提起鸡蛋，当地人很自豪。浠水县是农业大县，蛋品年产量43亿枚，占全国市场份额的百分之一。

然而，十多年前，因粗放养殖、规模零散、技术支撑不够，全县养鸡3000万只，虽创造了20亿年产值，却换来160万吨鸡粪围城。

2014年，浠水县启动畜禽养殖污染专项整治工作，推广更先进、更环保的养殖模式，引导蛋鸡养殖集约化、标准化、生态化、规模化转型发展。

同时，浠水积极推进链主引领、科技驱动、龙头带动、产业联动、品牌推动、项目拉动的具体措施，推动蛋鸡全产业链发展。目前，已形成涵盖良种繁育、蛋鸡养殖、饲料生产、老母鸡加工、资源利用、配套服务、销售流通等的产业链条。2022年，浠水蛋鸡存栏量约1550万只，鸡蛋全产业链总产值约83亿元，未来有望突破100亿元。

“现在蛋鸡存栏量只有过去一半左右，但经济效益却翻了两倍，水体污染也减少了，环境也变好了。”浠水县委书记付宇介绍，浠水鸡蛋产业带动15万人直接就业，通过联农带农机制带动23万人增收，人均增收5000元左右。

华中（浠水）蛋品交易中心是华中地区最大的蛋品交易市场，目前已有19家经销商进驻，交易中心完全投入运营后，有望提升浠水在全国蛋品交易市场中的定价话语权。同时，浠水还在积极探索创建区域公用品牌，进一步擦亮“浠水鸡蛋”的金字招牌。